火碱去油污的原理

 
火碱是一种无机化合物，其次要身分是氢氧化钠。具有强碱性和有很强的吸湿性，易溶于水，消融时放热，水溶液呈碱性，有光滑感；腐化性极强，对纤维、皮肤、玻璃、陶瓷等有腐化作用，除此以外氢氧化钠在产业上还可作去油剂利用，原理如下：

 

        一样平常的生存油污的次要化学身分是：初级脂肪酸甘油酯，包罗饱和的和不饱和的。比方饱和的硬脂酸甘油酯，不饱和的油酸甘油酯；油污次要身分是酯类，酯类在碱性情况下水解,天生硬脂酸和醇类。硬脂酸和醇类都易消融于水，就到达了去污的作用。

       氢氧化钠可以使油产生皂化反响天生脂肪酸钠和甘油而溶于水起到去油的目标，换句话说也便是酯类在碱性情况下水解，尔后天生了硬脂酸和醇类，硬脂酸和醇类都易消融于水，于是就到达了去污的作用。